Торт Наполеон – русский ответ французскому десерту Мильфей. Кто-то связывает его происхождение с победой над Наполеоном, кто-то утверждает, что торт придумали в Неаполе и в честь города и назвали. И позже название исказилось, и Neapolitano превратился в Наполеон. А мы просто готовим его по хорошо знакомому рецепту: воздушные слоеные коржи, заварной крем и традиционное оформление хрустящей крошкой.
Оставить комментарий