PastaVera - уникальная технология - Торговая сеть «Табрис»
Наши магазины
Информационный центр:
+7 (861) 234-43-43

PastaVera - уникальная технология

PastaVera - уникальная технология

Владелец PastaVera, шеф-повар Джо Д’Андреа вырос в итальянской семье в Вест-Честере, штат Пенсильвания. В раннем возрасте, страсть Джо к итальянской кухне была заложена его бабушкой, чья кухня взяла свой стиль из региона Абруццо в Италии. После окончания Итальянской кулинарной академии на Манхэттене, Международной Школы Итальянской кухни в Парме и стажировки у обладателя мишленовской звезды, шефа Нунцио Спаньоло, Джо решил открыть свой бизнес. 
             
Миссией компании он выбрал приносить истинный вкус Италии в дома, гарантируя качество и аутентичность. Путь пасты Вера начитается на живописных итальянских полях, где компания выращивает для нее пшеницу, используя зерно исключительно итальянского происхождения. Производители пасты контролируют процесс выращивания, начиная с контроля качества семян и заканчивая тонкостями обработки почвы. В результате здесь собирают урожай пшеницы твердых сортов с идеальным для изготовления пасты соотношением клейковины и белка

riga_vera.jpg
Уникальностью компании является производство пасты особого формата, важная тонкость производственного процесса, неповторимая технология Riga Vera: гладкая поверхность пасты с внешней стороны и рифленая полоска с внутренней. Эта технология позволяет сохранять соусы, которые подаются к пасте внутри изделия.
pastavera_pack.jpg

Пенне, ригатони, спагеттони, фузилли, гиганте, кавателли, ореккетте, строццапрети, трофи: разнообразие форм с неизменным качеством!



Оставить комментарий

Другие статьи рубрики

Вкус Португалии
Печенья Тедеско
Кофейная магия Barbera
Товары собственного импорта
Яичная паста по домашним правилам

Все статьи