Марочные и коллекционные масла - Торговая сеть «Табрис»
Наши магазины
Информационный центр:
+7 (861) 234-43-43
Главная>Читать о продуктах>Масла>Марочные и коллекционные масла

Марочные и коллекционные масла

Марочные и коллекционные масла

Маркировка D.O.P. означает защищенное географическое происхождение. Термин, введенный Европейским Союзом, применяют для пищевых продуктов, которые производятся, обрабатываются и подготавливаются в данной географической области, используя местные ноу-хау. Все D.O.P. продукты сертифицированы Европейским Союзом. Маркировка D.O.P. является гарантией не только определенного географического происхождения оливок, но и чрезвычайно высокого качества.

Масло Куфрол из Умбрии "Только для гурманов" / оливковое E.V. / Куфрол 

Buio DOP Умбрии "Колли Ассизи-Сполето" - оливковое масло, которое охватывает инновации и традиции, с отличными органолептическими показателями, питательной ценностью и с уровнем кислотности менее 0,35%. 

"Восхитительно утонченное со сложной остротой", - так описала масло американская писательница Том Мюллер ( New Yorker, National Geographic и New York Times Magazine) в своем обзоре лучших оливковых масел в мире. 

Первой отличительной особенностью является то, что в Buio сохранены все оригинальные качества, благодаря уникальному процессу производства, который проходит в полном отсутствии кислорода, гарантируя почти идеальное сохранение. 

Второй отличительной особенностью является упаковка - темная, анти-УФ стеклянная бутылка надежно защищает от света. Кроме того, современный и минималистский дизайн, передает ощущение таинственности вокруг этого, самого драгоценного из масел. 

Масло Buio родилось благодаря сотрудничеству между руководством девяти оливковых мельниц CUFROL и научными партнерами из Университета науки Департамента сельского хозяйства Перуджи. Созвучие между векам старых хозяйственных традиции, страсти и передовыми научными знаниями, создали это необыкновенное масло. 

buio-500ml.jpg[Кислотность] 0,35 %  
[Сорт]
 Moraiolo, Leccino, Frantoio.   
[Метод] Механическая уборка без контакта с землей. Добыча масла в системе непрерывного цикла в три этапа, в течение 12 часов после сбора урожая.
[Цвет] изумрудный зеленый   
[Вкус] средний пряный, с приятным горьковатым привкусом  
[Аромат] приятный горький, свежий, фруктовый   
[Применение]  с бобовыми супами, жареным красным мясом или просто кусочком теплого хлеба




Специальная коллекция "Керамик" состоит из трех различных типов оливкового масла, различного вкуса. Их название навеяно "Песнью о солнце, или славославие творений" Святого Франциска Ассизского, покровителя Италии, находящегося у истоков итальянской поэзии: Sorella Luna (Сестра Луны) для белой бутылки, с его тонким вкусом, Fratello Sole (Брат Солнце) на черном флаконе с его насыщенным вкусом и Ил-Пеллегрино (Странник) для коричневой бутылки с хорошо сбалансированным вкусом. Каждый многоразовый флакон имеет механический колпачок и украшен крестом из оливкового дерева. 


Масло Тэррэ Францескане "Фрателло Cоле " интенсо /оливковое E.V. / Куфрол / керамика

fratello-sole-ceramic-500ml.jpg
[Cорт] Frantoio
[Цвет] зеленый
[Аромат] артишок и свежей травы
[Вкус] с горьким пряным послевкусием
[Применение] идеально подходит для заправки салатов, овощей на гриле, рыба карпаччо из рыбы, первых блюд 
и брускетты.


Масло Тэррэ Францескане "Иль Пеллегрино" медиум оливковое E.V. / Куфрол / керамика

il-pellegrino-ceramic-500ml.jpg
[Сорт] смесь итальянских оливок
[Цвет] зелено-желтый цвет
[Вкус] сбалансированный, легкий 
[Аромат] тонкий с травянистым послевкусием  
[Применение] идеально подходит для салатов и супов.


Масло Тэррэ Францескане "Сорелла Луна" оливковое E.V. / Куфрол / керамика

sorella-luna-ceramic-500ml.jpg
[Сорт] смесь итальянских оливок
[Цвет] изумрудный цвет с золотыми оттенками
[Вкус] легкий фруктовый
[Аромат] приятно пряный, сильный аромат спелых оливок
[Применение]  особенно подходит для использования с красным мясом и блюд с интенсивными ароматами


Масло Куфрол из Умбрии "Для красивых людей" оливковое E.V. / Куфрол / 

"Красивое масло для красивых людей" - легкое фруктовое масло из оливок, выращенных на солнечных склонах центральной и южной Италии. Упаковано в белую жестяную банку с инновационным дизайном. Выражает две основных концепции нашей философии  - масло и люди.
МАСЛО - наше стремление создавать самое качественное итальянское оливковое масло. ЛЮДИ - наша приверженность баловать тех, кто ценит хорошие вещи и здоровую жизнь. КРАСИВЫЕ? Просто потому, что, по словам Джона Kитса, " Красота пленяет навсегда! "


a-beautiful-oil-for-beautiful-people-500ml.jpg[Сорт] смесь оливок из центральной и южной Италии
[Цвет] Зеленый с золотыми оттенками,
[Вкус] легкий фруктовый 
[Аромат] тонкий
[Применение] особенно подходит для приготовления легких блюд

Масло Тэррэ Францескане из Умбрии "Росса" ДОП / оливковое, E.V.  /Куфрол 

Оливковое масло "Росса" это смесь различных сортов оливок, преимущественно Moraiolo (не менее 60%), Frantoio, Leccino , которые растут на каменистой местности между средневековыми городами Ассизи и Сполето в Умбрии.
rossa-750ml.jpg
[Сорт] Мoraiolo, Frantoio, Leccino
[Цвет] зеленый с золотыми оттенками
[Вкус] пряный
[Аромат] интенсивный, свежевыжатых оливок
[Применение] идеально подходит для сырых овощей, брускетты, бобовых и зерновых супов, красного мяса и овощей на гриле и жареной дичи

Градасси из Умбрии "История" ДОП оливковое E.V.  /Куфрол 

Премиум - бренд GRADASSI представляет оливковые масла, извлеченные на древней мельнице Градасси из оливок растущих на холмах Кампелло-суль Клитуно, Сполето и Треви, бережно сохраняя традиции с 1639 года.

Сертифицированное масло ДОП Умбрия Колли Ассизи Сполето, полученное из маслин, культивируемых Градасси между средневековыми деревнями Треви и Кампелло-суль-Клитуно.
lo-storico-750ml.jpg[Кислотность] 0,35 %   
[Сорт] Мoraiolo, Frantoio, Leccino 
[Цвет] изумрудно-зеленый с золотыми оттенками 
[Вкус] слегка горький
[Аромат] интенсивный, фруктовый
[Применение] идеально подходит как приправа к жареному мясу,  домашней птице, чесночному хлебу, супам с крупами и чечевицей

Масло Гульельми из Апулии "Земли Бари" ДОП оливковое E.V.  

terra-di-bari-500x500.jpg[Сорт] 80% Coratina - 20% другие ( Ogliarola - Peranzana - Cima di Bitonto)  
[Метод] Механическая уборка без контакта с землей. Добыча масла в системе непрерывного цикла в три этапа, в течение 12 часов после сбора урожая.
[Цвет] cветло-зеленый, с оттенками желтого  
[Вкус] фруктовый с горчинкой ,  умеренно пикантный  
[Аромат] интенсивный, молодого миндаля с тонами томатов и овощей                      
[Применение] благодаря балансу и богатству вкуса улучшит вкус любого блюда




Оставить комментарий

Другие статьи рубрики

Итальянское оливковое масло
Можно ли жарить на оливковом масле EV?
Купажные масла
Сортовые масла
Оливковые масла с натуральными добавками

Все статьи