Огуречные рулеты с сыром - Торговая сеть «Табрис»
Наши магазины
Информационный центр:
+7 (861) 234-43-43
Подписка на рассылку
Неправильный e-mail Вам отправлено письмо для подтверждения подписки
Главная>Рецепты>Закуски>Огуречные рулеты с сыром

Огуречные рулеты с сыром

Ингредиенты

Огурцы с тонкой кожицей - 2 шт.
Сыр фета (в оливковом масле) - 180 г
Кедровые орехи - 1 1/2 ст. л.
Оливки каламата без косточек - 6 шт.
Мята свежая - 2-3 веточки
Греческий йогурт - 1 1/2 ст. л.
Лимон - 1/2 шт.
Красный перец чили - 1 шт.

Заказать ингредиенты

Распечатать

Способ приготовления

  1. Нарезать огурцы на полоски 2 мм толщиной. Аккуратно выложить между двумя чистыми полотенцами, и отложить в сторону, чтобы они просохли и выровнялись.
  2. Обжарить кедровые орехи. В небольшой миске размять вилкой сыр фета. Добавить к нему орехи, порубленные оливки и мяту, йогурт. Выдавить в массу сок лимона. Размять вилкой или блендером на небольших оборотах. Нарезать чили тонкими колечками. 
  3. На край обсохшей огуречной пластины выложить 1 чайную ложку смеси, положить колечко чили, свернуть рулетиком и закрепить все при желании шпажкой. 
  4. Подавать рулеты, предварительно полив маслом, оставшимся от сыра фета.

Оставить комментарий