Рулетики из огурца с лососем и бальзамическим жемчугом - Торговая сеть «Табрис»
Наши магазины
Информационный центр:
+7 (861) 234-43-43
Подписка на рассылку
Неправильный e-mail Вам отправлено письмо для подтверждения подписки
Главная>Рецепты>Закуски>Рулетики из огурца с лососем и бальзамическим жемчугом

Рулетики из огурца с лососем и бальзамическим жемчугом

Ингредиенты

Огурцы - 4 шт.
Творожный сыр - 125 г
Йогурт натуральный - 125 г
Каперсы - 2 ч. л.
Лимонная цедра - 1/2 ч. л.
Дижонская горчица - 1/2 ч. л.
Семга подкопченная - 300 г
Жемчуг бальзамический "Дон Джованни" классический - 3 ч. л.

Заказать ингредиенты

Распечатать

Способ приготовления

  1. Смешать творожный сыр и натуральный йогурт. Добавить карерсы, лимонную цедру, свежемолотый черный перец. Пробить смесь блендером до однородности. Охлаждать смесь в течение часа. 
  2. Половину огурцов с помощью ножа для чистки овощей нарезать на тонкие слайсы. Обсушить бумажным полотенцем. Вторую половину огурцов нарезать на цилиндры высотой 3-4 см. Чайной ложной удалить мякоть из центра. 
  3. Филе копченой семги нарезать максимально тонкими слайсами.
  4. На каждый слайс из огурца положить слайс семги и немного сырной смеси. Аккуратно свернуть рулет. 
  5. В чашечки из огурцов также положить немного сырной смеси и украсить ломтиком копченой семги. 
  6. При подаче украсить чашечки и рулетики бальзамическим жемчугом "Дон Джованни". 


Оставить комментарий