15 видов пива из 11 стран - Торговая сеть «Табрис»
Наши магазины
Информационный центр:
+7 (861) 234-43-43

15 видов пива из 11 стран

15 видов пива из 11 стран

Пиво — не только один из древнейших напитков на земле, но и один из популярнейших. Его варят в совершенно разных странах: от Англии, где по многовековой традиции пиво предпочитают пить в пабах, до экзотичной Японии, в которой интерес к этому пенному напитку возрастает с каждым десятилетием и даже годом. А Германия, само имя которой вызывает крепкую ассоциацию с ярким октябрем и его знаменитым тезкой-фестивалем? А сказочная Чехия, чьи первые пивоварни начали изготавливать пенный напиток еще в начале XII столетия? А Ирландия, с ее книгой рекордов «Гиннесса», экспортирующегося в полтораста стран мира? А Россия, в которой ныне умеют варить отличное крафтовое пиво; Бельгия, с ее легендарным «Криком», к Мунку не имеющим отношения, а к спелым вишням — очень даже; а Литва, Нидерланды, испанская Каталония? 

Карта производства пива не менее цветиста, чем комплименты в адрес хорошего напитка, и не менее многообразна, чем его виды и стили… И, разумеется, гастрономические сочетания. Когда, как не в мае, с его цветущими деревьями и дерзким запахом зелени, выбираться на пикники на свежем воздухе? И пробовать, дегустировать, наслаждаться сочетаниями еды и любимого напитка. Всего лишь ознакомившись заранее с нашими рекомендациями по поводу сочетаний пива и еды, но не забывая и о собственных предпочтениях: правила правилами, но иногда интуитивный выбор — самый верный.
характеристика-сортов-пива.jpg 

 

1. Бельгия

Пиво Шимэ Трипл Эль*  0,33 л | светлое | Бельгия

Только 7 сортам пива во всем мире разрешено называться подлинным траппистским продуктом (пиво изготовлено под контролем траппистской религиозной общины и большая часть доходов от его продажи используется для благотворительной деятельности), и «Шимэ» — один из этих сортов.

бельгийский эль
вид-пива.jpg

Cветлое нефильтрованное
трипл_эль.jpg Бельгийский/французский эль, трипл
трипл_эль_крепость.jpg

8 %

температура-подачи-ламбик.jpg 6–8 °С
Цвет: красивый светло-золотой.
Аромат: преобладают нотки дрожжей, хлеба, сладкие оттенки банана, нюансы гвоздики и других специй.
Вкус: изысканное сочетание хмелевой горечи, дрожжевых нот, сладких оттенков солода, фруктов. 
Гастрономические сочетания: пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, но хорошо сочетается и с сырами и закусками, а также свининой, бараниной.
бельгийский-ламбик.jpg

Пивной напиток Бельгиан Крик Ламбик 0,33 л | вишневый | светлый | Бельгия 

По одной из версий, «Крик» появился во времена крестовых походов. Легенда гласит, что бельгийский крестоносец задался целью сварить пиво красного цвета. Пивовару хотелось удивить всех пивом, имеющим цвет красного вина, потому он и добавил в напиток плоды вишни.
вишневое пиво
вид-пива.jpg

Bишневый пивной напиток
вишневое пиво Ламбик
крепость-ламбик.jpg

3,5 %

температура-подачи-ламбик.jpg 5–6 °С
Цвет: янтарно-малиновый, с розовой пенной шапкой. 
Аромат: насыщенный вишневый, с легкими нюансами марципана и яблочного повидла.  
Вкус: богатый, глубокий, с нотами сочной вишни и малины, плавно переходящими в гармоничное послевкусие с приятной кислинкой. 
Гастрономические сочетания: идеально с утиной грудкой с фруктовым соусом и легкими суфле. 

Пиво Шимэ Ред Кап Эль* 0,33 л | темное | Бельгия* 

Нефильтрованное, непастеризованное пиво «Шимэ Ред Кап» впервые было сварено траппистами в аббатстве «Нотр-Дам де Скормон» в 1862 году. Пиво получило тогда название «Премьер». Сегодня оно варится по рецепту отца Теодора, воссоздавшего производство и рецептуру после Второй мировой войны.

бельгийский эль
вид-пива.jpg

Среднетемное нефильтрованное
стиль-пива.jpg Бельгийский/французский эль, дюббель (дубль)
крепость-_эль.jpg

7 %

температура-подачи.jpg 10–12 °С
Цвет: темный рубиново-красный.
Аромат: сильный, богатый, сложен из сладких солодовых нот, оттенков карамели, орехов.
Вкус: превосходно сбалансированный, густой, сладкий, полный, шелковистый, наполнен тонами солода, орехов, торта, карамели.
Гастрономические сочетания: великолепное сопровождение к сырам и закускам. 

2. Нидерланды

Пиво Герцог Ян Дюббель Эль 0,5 л | темное | нефильтро­ ванное | Нидерланды

«Дюббель», или «дубль»,— эль двойного брожения, который дображивает в бутылке. Пиво варят из солода и хмеля, разливают в емкости, где оно бродит.
В бутылки его переливают нефильтрованным, вместе с верхним слоем дрожжей, а значит,  в бутылках происходит «дображивание» пива. 
бельгийский эль
вид-пива.jpg

Темно-коричневое нефильтрованное
дюббель.jpg Бельгийский/французский эль, дюббель (дубль)
креппость-дюббель.jpg

7,3 %

температура-подачи_эль.jpg 6–10 °С
Цвет: темный коричнево-рубиновый.
Аромат: богатый, наполнен тонами обжаренного солода, фруктов, вишни, корицы, карамели.
Вкус: полный, сладковатый, с красивыми тонами темных фруктов, специй, шоколада, вишневого ликера, сбалансиро- ванной сладостью, легкой горчинкой в послевкусии.
Гастрономические сочетания: отлично сочетается с бургерами или хот-догами.
коричневый-эль.jpg
 

Пиво Хейнекен Лагер 0,65 л | светлое | Нидерланды

Впервые светлый лагер под маркой «Хайнекен» был сварен Жерардом Адрианом Хайнекеном в 1873 году, а в 1875 году завоевал золотую медаль на конкурсе в Париже и Почетный диплом на международной выставке в Амстердаме в 1883 году. В состав пива вошли только натуральные ингредиенты.
лагер
вид-пива.jpg

Среднее фильтрованное
лагер_хайнекен_пиво.jpg Европейский светлый лагер
крепость_лагер_хайнекен.jpg

5 %

температура-подачи_лагер_хайнекен.jpg 4–7 °С
Цвет: чистый светло-янтарный.
Аромат: наполнен тонами хлеба, зерна, ячменного солода.
Вкус: освежающий, с нотками солода, хлеба, трав и длительным послевкусием с тонкими травяными и хмелевыми нотками. 
Гастрономические сочетания: пиво составит хорошую пару с рыбой, моллюсками, блюдами из мяса птицы, а также закусками и снеками.

3. Великобритания и Ирландия

Пиво Брэкспир Оксфорд Голд Эль 0,5 л | светлое | Великобритания

«Оксфорд Голд» — очень пикантный эль с завораживающим свежим ароматом и сбалансированным сложным вкусом. В его производстве используется два вида солода: «инглиш пейл» и «кристалл». Первый обеспечивает пиво красивым цветом с золотым мерцанием, а второй дает тело и слегка маслянистую текстуру.
оксфорд_голд_эль.jpg
вид-пива.jpg

Среднеянтарное фильтрованное
голд_эль_пиво.jpg Английский светлый эль
голд_эль_крепость.jpg

4,6 %

голд_эль_температура.jpg 12–14 °С
Цвет: золотисто-медный.
Аромат: чистый, свежий, раскрывается оттенками англий- ского хмеля, нюансами сухофруктов.
Вкус: удивительно приятный, слегка маслянистый, чистый; раскрывается сбалансированными нотами хмеля, лимона, орехов. Сочетания: идеальный партнер для мяса, курицы или салатов.
сухой-стаут.jpg

Пиво Гиннесс Драфт Стаут 0,44 л | темное | Ирландия

Легендарный «Гиннесс Драфт» — классический темный ирландский сухой стаут, пиво, создающееся из жженого солода, карамельного солода, жареного ячменя и хмеля. Эти ингредиенты придают пиву темный коричневый цвет, «жженые» и дымные нотки, а также оттенки кофе во вкусе.
стаут.jpg
вид-пива.jpg

Темное фильтрованное
немецкий_эль.jpg Ирландский сухой стаут
немецкий_эль_крепость.jpg

4,2 %

немецкий_эль_температура.jpg 8–12 °С
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: раскрывается нотками жареного солода, сливок, шоколада, нюансами торфа, орехов и хмеля.
Вкус: гладкий, сливочный, с нотками жареного ячменя, какао, кофе, дыма, древесного угля и сухим шоколадным послевкусием.
Сочетания: прекрасное сопровождение для мяса на гриле, копченого мяса, барбекю, устриц.

4. Австрия и Германия

Пиво Штигль Голдброй Лагер 0,5 л | светлое | Австрия

Компания-производитель использует исключительно местное сырье, 
а вода берется из чистейших источников горы Унтерсберг, что неподалеку от Зальцбурга. Процесс брожения и вызревания этого
сорта пива длится 4 недели, что позволяет сделать вкус напитка гармоничным, а его аромат — по-настоящему непревзойденным.
голдброй_лагер.jpg
вид-пива.jpg

Светлое
немецкий_эль.jpg Лагер
немецкий_эль_крепость.jpg

5,4 %

немецкий_эль_температура.jpg 4–7 °С
Цвет: золотистый.
Вкус: уникальный, хорошо сбалансированный,с деликатной хмелевой горчинкой, с великолепным тонким и приятным послевкусием.
Сочетания: идеально рифмуется с рыбой и курицей, с благородными сырами и легкими закусками.
янтарный-эль.jpg

Пиво Аркоброй Хель Вайзен* 0,5 л | пшеничное | светлое | Германия

Пиво «Аркоброй Хель» — немецкое светлое пиво, сваренное из отборного ячменя, хмеля и пшеницы. Оно обладает мягким, пьянящим вкусом и уникальным, изысканным ароматом. «Аркоброй Хель» — обладатель премии немецкого Института контроля качества продуктов питания.
аркоброй_немецкий_эль.jpg
вид-пива.jpg

Светлое нефильтрованное
кирин-ичибан.jpg Немецкий эль
кирин_ичибан_крепость.jpg

5,3 %

японский-лагер_температура.jpg 4–7 °С
Цвет: золотисто-янтарный, со сливочно-белой пенной шапкой.
Аромат: изысканный, с нотами солода, дрожжей и хмеля.
Вкус: приятный, мягкий, пьянящий, с пшеничными тонами, легкими банановыми, гвоздичными и перечными нюансами.
Сочетания: хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, различными сырами, салатами, птицей.   

5. Япония и Чехия

Пиво Аркоброй Хель Вайзен* 0,5 л | пшеничное | светлое | Германия

«Бакалар» — классическое чешское пиво, названное в честь высокообразованного бакалавра Иржи Пичка Писецки, директора школы, жившего в Раковнике в 1588–1589 годах. Он очень любил пиво
и хорошо разбирался в пивоварении, и за веселый нрав его прозвали «Шаловливый бакалар».
лагер_бакалар.jpg
вид-пива.jpg

Светлое 
кирин-ичибан.jpg Чешский светлый лагер
кирин_ичибан_крепость.jpg

4,9 %

японский-лагер_температура.jpg 4–7 °С
Цвет: оранжево-янтарный, с золотистыми бликами и богатой пеной. Аромат: насыщенный, с нотами хлеба, зерна, хмеля.
Вкус: полный, хорошо сбалансированный, с хмелевой горчинкой, нотками солода и трав.
Сочетания: идеально с блюдами с карри, сырами (острыми, голубыми, чеддером), рыбой и курицей. 
лагер.jpg

Пиво Кирин Ичибан* 0,5 л | светлое | Япония

В 1990 году пивоваренная компания «Кирин» выпустила в Японии особую марку пива «Ичибан Шибори» (Ichiban Shibori), то есть «первый отжим». Необычный вкус этого пива достигается в результате того, что брожение происходит после первой варки, и пиво содержит меньше горьких танинов. Его мягкий и чистый вкус произвел сенсацию на рынке Страны восходящего солнца.
кирин_ичибан.jpg
вид-пива.jpg

Светлое 
кирин-ичибан.jpg Лагер
кирин_ичибан_крепость.jpg

5 %

японский-лагер_температура.jpg 6–8 °С
Цвет: золотистый.
Аромат: непревзойденный аромат свежести.
Вкус: мягкий и чистый, хорошо сбалансированный.
Сочетания: великолепно сочетается с изысканной и разнообразной восточной кухней.

6. Испания и Литва

Пиво Эстрелла Дамм Лагер 0,5 л | светлое | Испания

«Эстрелла Дамм» (Estrella Damm) варится по оригинальному рецепту 1876 года. Высочайшее качество пива достигается в результате кропотливого выбора сырья и технологии производства. «Эстрелла Дамм» — обладатель ряда медалей и наград престижнейших конкурсов.
лагер_эстрелла.jpg
вид-пива.jpg

Светлое 
кирин-ичибан.jpg

Европейский светлый лагер

кирин_ичибан_крепость.jpg

5,4 %

японский-лагер_температура.jpg 4–6 °С
Цвет: чистый, золотисто-янтарный, с белой пенной шапкой.
Аромат: свежий, пряный.
Вкус: мягкий, приятный, бархатистый, с легкой хмельной горечью и солодовыми нотами.
Сочетания: хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, разными сырами, красным и белым мясом, дичью.
эль_лагер.jpg

Пиво Швитурис Экстра Драфт Лагер* 0,5 л | светлое | Литва

«Экстра Драфт» — легендарное пиво класса суперпремиум из традиционной коллекции «Швитурио» (Svyturio). Напиток производится
по уникальной технологии и обладает красивым золотым цветом, густой пенной шапкой, гармоничным ароматным букетом и живым вкусом.
экстра_драфт_лагер.jpg
вид-пива.jpg

Светлое 
немецкий_эль.jpg Лагер
немецкий_эль_крепость.jpg

5 %

японский-лагер_температура.jpg 4,5–7 °С
Цвет: золотой.
Аромат: тонкий, наполненный нотками солода, нюансами минералов, зерновых культур и ванили.
Вкус: мягкий, хлебный, с нежной хмелевой горчинкой, легкой сладостью, нотками пряностей и слегка фруктовым финалом. Сочетания: прекрасно сочетается с белым мясом, сырами, салатами, легкими закусками.

7. Россия      

Пиво Пятый океан Гранд Эль 0,75 л | светлое | Россия

Пиво сварено исключительно с использованием ароматных сортов хмеля: «херсбруккер» и «жатецкий червеняк». Насыщенный, глубокий цвет красной меди с оранжевым оттенком получается благодаря использованию специального солода «караред».
пятый-океан-гранд-эль.jpg
вид-пива.jpg

Светлое 
5-океан-гранд-эль.jpg

Английский эль

5-океан-гранд-эль_крепость.jpg

6,2 %

японский-лагер_температура.jpg 4–7 °С
Цвет: насыщенный, глубокий цвет красной меди с оранжевым оттенком.
Аромат: яркий аромат луговых трав и цветов.
Вкус: сбалансированный, с нотками травянистости; послевкусие свежее, приятное.
Сочетания: прекрасно оттенит как холодные, так и горячие закуски, а кроме того, послужит отличным сопровождением для барбекю и пикников на свежем воздухе.
эль_лагер.jpg

Пиво Пятый океан Бельгийский Блонд 0,75 л | светлое | Россия

Отличительная черта линейки Московской пивоваренной компании, к которой принадлежит этот бельгийский блонд,— дображивание в бутылке. С течением времени оно тонко меняет профиль пива, делая его более интересным — выбором истинных ценителей пива.
пятый-океан-бельгийский-блонд.jpg
вид-пива.jpg

Cветлое пиво верхового брожения 
бельгийский-блонд.jpg Бельгийский блонд
бельгийский-блонд_крепость.jpg

6 %

японский-лагер_температура.jpg 4–7 °С
Цвет: золотистый.
Аромат: легкий цветочный и персиковый.
Вкус: фруктовый солодовый вкус, который достигается
благодаря использованию специального сорта ячменя, объединенного
с тщательно отобранным хмелем.
Сочетания: сопроводите этим пивом легкие закуски, белое мясо, птицу; также отличная пара к соленым снегом.
 







Оставить комментарий

Другие статьи рубрики

Вино и мороженое
Кагор
Аксессуары для вин
Брунелло: высокий статус
С сентября по апрель

Все статьи